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小汤主店加盟条件流程

2018/10/16 16:05:06发布137次查看ip:58.62.31.29发布人:paomianxst
      餐饮,一直被誉为中国投资行业的黄金市场。福州,也被称作全国的“小餐饮之都”。近年来,层出不穷的小餐饮项目纷纷落地,以惊人之势迅速崛起,稳稳占据业界半壁江山。
      将餐饮做小,意味着清晰定位、细分品类和简单产品。专注将小事做到极致,就是小餐饮的制胜之道。
      项目介绍
      小汤主的出现,成为了福州餐饮界的一匹小黑马,填补了福州市场在麻辣烫品类的空白,一举深受年轻人的喜爱,成为城中网红店。
      目标市场
      小汤主目标市场以20-35岁的年轻白领为主要目标客户群,这部分人群消费力高,口碑传播迅速,消费形式多以外卖,外带为主,客单价高,对口味和食材的要求较高,喜欢追求新鲜事物。
      产品特点:
      1、食材突破——净菜配送
      仅从食材方面,小汤主就选择了与主流市场截然不同的做法。随着消费者对食材要求的日益提高,小汤主也将独立包装的净菜食材呈现于门店。
      小汤主在食材上执行统一标准化管理,架上每份食材均通过QS食品质量与安全认证。
      从每份食材的净重,到每项菜品的加工规格,实现净菜成品的整齐划一。所有食材均以独立包装置于冰柜中,保证食材鲜度的同时锁住营养。
      来自高端超市同源渠道的优品蔬菜,品质上乘的精选肉类和极鲜海味,还有可供现场选用加工的水培活体菜。曾经被贴上“不健康”、“不卫生”标签的麻辣烫食材,在小汤主却成了健康安心的保证。
      2、口味突破——多汤底,主打东南亚风味
      “一份满怀心思的汤底,一篮背景强大的食材,换得一碗包罗万象的多味煮。寻常料理也可以充满惊喜,为你带来全然不同的东南亚风味麻辣烫。”
      一如品牌命名,小汤主的灵魂在于与众不同的风味汤底。有别于传统麻辣烫单一的汤底口味,创新加入更多选择,以豚骨、冬阴功、叻沙等多款经典东南亚风味汤底征服食客。
      小汤主提出的概念是:“喝再多的心灵鸡汤,不如一碗好汤。”年轻客群最乐于尝鲜,与众不同的东南亚风味汤底立刻吸引了蜂拥而至的人群。
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      上汤熬制,香气浓郁,号称一秒穿越东南亚的地道风味,让麻辣烫不再单调。
      3、环境突破——木制材料突出健康理念,明快简洁满足新兴消费者
      逼仄简陋的路边小店或小摊,不能深究细节的餐桌椅,粗糙的一次性餐具,喧闹人声中只能迅速吃完立刻闪人……这些几乎是所有人提起麻辣烫的第一印象,也是传统麻辣烫形态的真实写照。
      小汤主则以明快简洁的用餐环境,在诸多同类品牌中出奇制胜。
      以原木为主调打造通透空间,以东南亚原色点缀其间。整齐陈列的食材就是最好的装饰,轻松愉快的氛围中弥漫阵阵香气,令人不由食指大动。
      对于现在的年轻群体而言,吃饭这件事被加入了更多的社交意义,“手机先尝”的用餐文化热度始终不减。小汤主的清新环境,配合缤纷别致的出品,正是立刻拍照分享的朋友圈利器。因此,小汤主的网红属性确认无误。
      4、品牌突破——IP化运作,运营粉丝同时,打造全新体验
      为迎合年轻客群的需求,深化品牌文化,小汤主根据每款汤底的国度属性创造品牌IP,将汤底拟人化,在品牌周边上具备更多的延展性,形成新的盈利点。
      小汤主颠覆了传统麻辣烫的食材、口味、环境等固有模式,为消费者打造了全新的消费体验。
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